Le label dop c'est quoi?

Le label dop c'est quoi?

La prochaine fois que vous achèterez un produit italien, regardez si celui-ci comporte le label DOP. Pourquoi nous vous disons cela? Parce que, tout comme d'autres labels de qualité, le label DOP certifie des aliments italiens de haute qualité en provenance d'Italie.Ce simple acronyme vous garantit que le produit que vous avez acheté est un véritable produit italien, et non une imitation! Nous vous encourageons vivement à consommer des produits italiens porteurs de nombreux labels afin de vous garantir les goûts les plus authentiques et vrais de la gastronomie italienne. le label dop, c'est quoi exactement? DOP signifie littéralement «Denominazione...

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L’huile d’olives italienne et ses bienfaits naturels (+1 Tuto cuisine) !

L’huile d’olives italienne et ses bienfaits naturels (+1 Tuto cuisine) !

On retrouve un certain nombre de bienfaits dans l'huile d’olives. On peut expliquer cela du fait des éléments qu’elle contient : Anti-hypertension, anti-cholestérol, anti-douleur, etc.     #1 L’huile d’olives La Berafatt pour vous soulager de vos douleurs Un verre d’huile d’olives et fini les maux de têtes ? C’est une étude menée par des chercheurs américains qui nous parle de l’huile d’olives comme un anti-inflammatoire permettant de soulager un tas de petits maux. Ces bienfaits seraient dûs aux oleocanthals que contient l’huile extraite des olives. Un mal de tête à guérir en utilisant de l’huile d’olives italienne dans ses plats ? Je...

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Comment faut-il choisir et préparer ses pâtes à l'italienne ?

Comment faut-il choisir et préparer ses pâtes à l'italienne ?

Les pâtes sont sacrées en Italie, je pense ne rien vous apprendre. En revanche, savez-vous comment on les choisi, prépare, déguste et marie ? Ce n’est pas tant une question de talent de cuisinier, mais plus de conseils authentiques. Nous nous voulons représentant de la gastronomie italienne, en mettant en avant des producteurs locaux et des produits 100% italiens et artisanaux. Nous sommes animés par la culture Italienne et nous voulons la partager au maximum chez Mercurio-Import. Voici notre guide de préparation & dégustation des pâtes à l’italienne !   #1 Penne, spaghetti, Fusilli, Trenette, Maccheroni, Rigatoni, Chitarra …  Que faut-il choisir ?...

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Charcuterie italienne, une œuvre d’art sur table basse !

Charcuterie italienne, une œuvre d’art sur table basse !

On ne cuisine pas la charcuterie, on l’achète tel un produit fini prêt à être consommé. Cependant, le charme de la charcuterie réside dans sa composition et sa présentation face à vos convives. Il ne faut surtout pas le négliger, lorsque que vous mangez des produits aussi bons, mettez-les en valeur !  Pour vous accompagner dans votre plaisir gustatif, Mercurio-Import vous propose son guide de présentation de charcuterie italienne.   #1 Coppa, jambon de parme, Nduja, Pancetta, salami, etc ? Que faut-il mettre sur votre plateau ?   La charcuterie, c’est avant tout une histoire de goût. Mais ce n’est pas toujours facile...

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Un bon vin italien, pour vous guérir de tout vos maux

Un bon vin italien, pour vous guérir de tout vos maux

Est ce que le vin est bon pour la santé ? C’est une question plus générale que l’université d’Harvard s’est posée : est ce que l’alcool peut être considéré comme bon pour la santé ? L’étude stipule que boire six ou moins de verres d’alcool par semaine n’affecte pas la santé des gens. Cependant, la consommation régulière et en continu d’alcool peut augmenter les risques de maladie.  On parle d’alcool en générale, mais qu’en est il du vin ? Et du bon vin italien, naturel et préparé avec un savoir faire ? Voici les 4 raisons pour lesquelles le vin rouge est bon pour la...

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Qu'est-ce que le slow food ?

Qu'est-ce que le slow food ?

Le mouvement Slow Food naît en 1986, lorsque la chaîne de restauration Mc Donald's installe l'un de ses fast-food sur la Place d'Espagne, un site historique de Rome.  Revendiquant l'Italie comme le «berceau de la grande cuisine européenne»,  le chef Carlo Petrini s'oppose à ce symbole de la dégradation de la gastronomie en Italie, plus concrètement de la malbouffe. À l'origine déclaré comme une simple réaction, le concept du Slow Food évoluera finalement pour devenir une organisation internationale à but non lucratif, dôté d'une éthique très forte et affirmant de nombreuses valeurs à travers son label.  Il s'agit avant tout...

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Le bio c'est quoi?

Le bio c'est quoi?

Aujourd'hui, les produits dits « bio», ont pris une place considérable dans le paysage de la consommation. Cette production agricole, qui a pour fondement d'éviter tous produits industriels et de minimiser les apports extérieurs, s'est véritablement installée dans les habitudes de beaucoup de consommateurs ces dernières années . Bien qu'elle suscite l'engouement, la question du bio continue d'alimenter le débat public, se retrouvant ainsi dans une situation paradoxale, par son développement à un rythme soutenu, et pourtant, sa contestation encore régulière.  Au vu de nombreuses études, on est aujourd'hui en mesure d'affirmer et de prouver les bienfaits des aliments bio. Bien...

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Bienvenue chez mercurio import

Bienvenue chez mercurio import

Venez redécouvrir la gastronomie italienne au travers d'une sélection de produits issus directement de producteurs respectueux de l'environnement et de l'éco-système. Un savoir-faire artisanal et ancestral qui garantit une qualité irréprochable et les saveurs perdues de la tradition italienne. Retrouvez le goût de l'authenticité.

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