L’huile d’olive, l’or vert italien

L’huile d’olive, l’or vert italien

Grand classique de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive italienne est internationalement réputée pour son goût unique. Dégustée à l’apéritif, en salade ou encore dans un plat de pâtes, elle vient ajouter une touche savoureuse à notre cuisine. Mais pourquoi l’Italie en a fait un produit d’exception ? Focus sur un trésor bien gardé du pays à la botte.   Figurant parmi les meilleures huiles du monde, l’huile d’olive italienne peut provenir de nombreux différents domaines. Qu’elle provienne des Pouilles, de Vénétie ou encore de Toscane, ses lieux de production sont au moins aussi nombreux que ses différents types d’olives. Chez Mercurio...

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