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La prochaine fois que vous achèterez un produit italien, regardez si celui-ci comporte le label DOP. Pourquoi nous vous disons cela? Parce que, tout comme d'autres labels de qualité, le label DOP certifie des aliments italiens de haute qualité en provenance d'Italie.Ce simple acronyme vous garantit que le produit que vous avez acheté est un véritable produit italien, et non une imitation! Nous vous encourageons vivement à consommer des produits italiens porteurs de nombreux labels afin de vous garantir les goûts les plus authentiques et vrais de la gastronomie italienne. le label dop, c'est quoi exactement? DOP signifie littéralement «Denominazione...

On retrouve un certain nombre de bienfaits dans l'huile d’olives. On peut expliquer cela du fait des éléments qu’elle contient : Anti-hypertension, anti-cholestérol, anti-douleur, etc.     #1 L’huile d’olives La Berafatt pour vous soulager de vos douleurs Un verre d’huile d’olives et fini les maux de têtes ? C’est une étude menée par des chercheurs américains qui nous parle de l’huile d’olives comme un anti-inflammatoire permettant de soulager un tas de petits maux. Ces bienfaits seraient dûs aux oleocanthals que contient l’huile extraite des olives. Un mal de tête à guérir en utilisant de l’huile d’olives italienne dans ses plats ? Je...

Les pâtes sont sacrées en Italie, je pense ne rien vous apprendre. En revanche, savez-vous comment on les choisi, prépare, déguste et marie ? Ce n’est pas tant une question de talent de cuisinier, mais plus de conseils authentiques. Nous nous voulons représentant de la gastronomie italienne, en mettant en avant des producteurs locaux et des produits 100% italiens et artisanaux. Nous sommes animés par la culture Italienne et nous voulons la partager au maximum chez Mercurio-Import. Voici notre guide de préparation & dégustation des pâtes à l’italienne !   #1 Penne, spaghetti, Fusilli, Trenette, Maccheroni, Rigatoni, Chitarra …  Que faut-il choisir ?...

On ne cuisine pas la charcuterie, on l’achète tel un produit fini prêt à être consommé. Cependant, le charme de la charcuterie réside dans sa composition et sa présentation face à vos convives. Il ne faut surtout pas le négliger, lorsque que vous mangez des produits aussi bons, mettez-les en valeur !  Pour vous accompagner dans votre plaisir gustatif, Mercurio-Import vous propose son guide de présentation de charcuterie italienne.   #1 Coppa, jambon de parme, Nduja, Pancetta, salami, etc ? Que faut-il mettre sur votre plateau ?   La charcuterie, c’est avant tout une histoire de goût. Mais ce n’est pas toujours facile...

Aujourd'hui, les produits dits « bio», ont pris une place considérable dans le paysage de la consommation. Cette production agricole, qui a pour fondement d'éviter tous produits industriels et de minimiser les apports extérieurs, s'est véritablement installée dans les habitudes de beaucoup de consommateurs ces dernières années . Bien qu'elle suscite l'engouement, la question du bio continue d'alimenter le débat public, se retrouvant ainsi dans une situation paradoxale, par son développement à un rythme soutenu, et pourtant, sa contestation encore régulière.  Au vu de nombreuses études, on est aujourd'hui en mesure d'affirmer et de prouver les bienfaits des aliments bio. Bien...