Benedicto Simonini

Cela fait 50 ans que la famille Simonini a commencé à faire des jambons.

Pour faire un jambon d’exception il faut un environnement sain, d’excellentes matières premières et des gens avec un grand savoir faire. La famille Simonini a tout cela et quelque chose de plus : le désir partagé de se surpasser.

C’est ici que commence le vrai défi : transformer la matière première et l’amener à un long

affinage où le temps enrichit le jambon, lui offre des arômes et des saveurs extraordinaires. Bien entendu, la sélection ne va pas de pair avec la quantité et la production est limitée.

C’est ainsi que la famille Simonini avec toute son expérience, ses soins, sa patience aspire à la perfection et apporte la vraie saveur du Jambon de Parme d’antan. Après une maturation allant

jusqu’à 36 mois, les jambons Benedicto Simonini sont prêts à être déguster.
Vous pouvez les voir dans des épiceries fines spécialisées et dans une restauration attentive et

professionnelle, qui ne connaît aucun compromis en termes de qualité pour satisfaire un consommateur de plus en plus averti, à la recherche d’une véritable expérience sensorielle.