Caffè Cagliari

L’histoire débute en 1895 quand Ambrogio Cagliari immigra au Brésil à la recherche d’un avenir meilleur. Il travailla une période dans les plantations et c’est là qu’il se passiona pour le café et en quelques temps, il passe de cultivateur à expert en sélection des grains et torréfaction.

En 1909, il rentra en Italie et ouvra dans la ville de Modène, la première boutique de torréfaction et dégustation de café. Ce fut un succès immédiat.

L’entreprise évolua dans la constante volonté de s’améliorer et à la recherche du meilleur produit ainsi en 1951, les trois fils prirent la direction de Caffè Cagliari et lui donna une nouvelle impulsion commerciale et la marque devient rapidement symbole d’une qualité absolue.

En 1979, l’entreprise passe dans les mains d’Alberto qui commença l’ère de la troisième génération valorisant ultérieurement la marque et la diffusion dans différents pays.

Aujourd’hui, c’est la fille d’Alberto, Alessandra qui est au commande ainsi Caffè Cagliari peut se venter de rester une structure familiale au travers de quatre générations.

Une histoire incroyable qui se caractérise par plus de 100 ans d’histoire et la perpétuelle volonté de produire un café de qualité respectant un cahier des charges strict qui concilie savoir-faire, respect de l’environnement et qualité.