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La Mozza
La Fromagerie Asseliti naquit en 1952 quand Raffaele Asseliti, éleveur de la région des Pouilles décida de se dédier à l’artisanat du fromage.
La marque « La Mozza » a été crée pour satisfaire les exigences spécifiques des maîtres pizzaiolos.
Une sélection rigoureuse des matières premières, l’innovation technologique et la recherche, caractérisent la qualité des produits qui sont synonyme de qualité pour le consommateur final.
Une mozzarella d’exception spécialement étudiée pour la pizza qui garantissent une qualité supérieur à toutes celles du marché.
Composée uniquement de lait italien, elle rendra vos pizzas délicates et gourmandes.
Découvrez la mozzarella comme en Italie notamment au travers du célèbre « taglio Napoli ».