La Via del Té

L’histoire commence en 1961 quand Alfredo Carrai, fasciné par le monde du thé, se lança un défi: introduire en Italie, la consommation et la culture de cette boisson peu connue à l’époque.

L’envie d’approfondir la connaissance de la seconde boisson plus consommée au monde, le poussa a parcourir le monde à la recherche des thés les plus rares et les meilleures récoltes.

Nous pourrions comparé les premiers voyages d’Alfred en Chine à un roman d’aventure tant les difficultés étaient nombreuses dans sa quête du thé blanc, du prestigieux thé du Yunnan ou encore dans l’émotion ressentie lors de la dégustation du premier Gyokuro.

Mais la satisfaction est énorme quand Alfredo commence à faire connaitre aux italiens, habitués à l’insipide thé noir en sachet, le vrai monde du thé.

De là jusqu’aux années 80, Alfredo importa ses premières variétés de thé et confectionna ses premiers sachets.

Ensuite il crée la marque La Via del Tè en hommage à la tradition japonaise du Chano-yu, son fondement.

Des thés d’une qualité et d’une finesse incroyables pour tous les amateurs de bonnes choses.