Zaccagni
Quand l’expérience et le différentes cultures se rencontrent, il en ressort un résultat unique.
Gianfranco Zaccagni était le maître « pastaio » qui possédaient les recettes parfaite sdes pâtes tréfilées au bronze dont certaines étaient centenaires. Un secret bien gardé qu’il ne transmis qu’à un seul élève: Leonardo.
Le jour où Leonardo repris l’entreprise, émerveillé par la grandeur des possibilité qu’offrit une pâtes aussi bonne, se mis en tête de la faire devenir enchttps://mercurio-import.myshopify.com/admin/collectionsore meilleure et se consacra à l’étude et la création d’une semoule de blé dur accompagné pour cela par Pepe, le magicien de Salerne qui manie à la perfection les machines artisanales.
Pour surveiller l’un des lieux les plus intimes du laboratoire, Leonardo décida d’y mettre des femmes capables de veiller avec une patience sans limite sur le long séchage des pâtes.
Erasmo et Maurice, quant à eux, ont la capacité surprenante et incroyable de pouvoir casser les spaghetti à la seule force des bras.
C’est le collectif de toutes ses personnes qui a donné, avec le temps, aux pâtes Zaccagni un caractère et une saveur unique qui semble venir de très loin. Un petit quelque chose capable de conquérir les palais du monde entier.