Monte Delle Vigne

Créée en 1983, la société Monte delle Vigne est une cave de production vinicole connue et prestigieuse, située à Ozzano Taro, dans le cœur de la zone « D.O.C. des Colli di Parma » (Collines de Parme).

Née de la passion pour la terre et de la recherche continue de la qualité, ce vignoble s’appuie aujourd’hui sur 60 hectares de vignes et une exposition magnifique. Tout y est cultivé de façon biologique, ils produisent des vins pétillants et tranquilles, destinés principalement aux restaurants parmi lesquelles de nombreux sont cités avec d’excellentes critiques dans les plus importants guides œnologiques.

La nouvelle cave, souterraine, avec des pressoirs par gravité, a été conçue et construite en 2006 pour pouvoir être une synthèse parfaite d’esthétique architecturelle et de fonctionnalité de production. Elle est située au centre de la propriété de façon à être parfaitement intégrée dans le magnifique paysage naturel dans laquelle elle se trouve.

Un terroir unique, ayant derrière soi une longue histoire faite de vignes, de vins et de grands viticulteurs, avec des expositions vers l’est et vers l’ouest permettant une maturation homogène et complète, aussi bien en ce qui concerne les raisins blancs que les raisins noirs.

Une vallée où le goût, les saveurs et les merveilles naturelles se rencontrent en offrant des vins de grande qualité, fruits d’un lien étroit entre l’homme et son territoire.