Produits italiens haut de gamme pour les professionnels
Importateur et distributeur pour les restaurateurs, pizzerias, traiteurs, épiceries fines, cavistes et hôteliers.
L'Italie en héritage, le produit comme langage.
Mercurio Import est né du goût du vrai, de la fidélité aux gestes simples et du respect du produit.
Importateur et distributeur, nous sélectionnons pour les professionnels les plus belles spécialités italiennes, issues de terroirs vivants et de producteurs passionnés.
Découvrir notre histoire →Du Piémont à la Sicile, chaque produit raconte un savoir-faire et une terre.
Spiritueux, liqueurs, eaux et sodas italiens.
Bières artisanales et de spécialité.
Grissini, taralli et spécialités salées.
Cafés de caractère et thés glacés.
Jambons, salamis et spécialités des maisons italiennes.
Douceurs, chocolats et spécialités sucrées.
Farines à pizza, semoules et blés.
Des pâtes fraîches aux affinés d'exception.
Huiles d'olive extra vierges italiennes.
Pâtes artisanales, tréfilées au bronze.
Pâtes à tartiner, spécialités et essentiels.
Carnaroli, Nero, Roma et risottos.
Pesto, passata et sauces traditionnelles.
Truffes et préparations à la truffe.
Vinaigres balsamiques et condiments.
Vins de terroir de toutes les régions.
Choisis auprès des producteurs italiens, sur place.
Une plateforme logistique au cœur du Grand Est.
Maîtrisée de la réception à la livraison.
Dans toute la France, en transport adapté.
BIO, Demeter, DOP, IGP et Slow Food.
Via Orderlion, par e-mail ou téléphone.
Conseils, mise en carte et dégustations.
Des références différenciantes et porteuses de sens.
Nous tissons des liens directs et durables avec des fermes, moulins, caves et ateliers familiaux à travers toute l'Italie.
Émilie-Romagne · Vinaigre balsamique
Demeter
Sicile · Vins
BIO
Lombardie · Gorgonzola
DOP
Pouilles · Bières artisanales
Artisanal
Chaîne maîtrisée
De la sélection chez les producteurs à la livraison en Alsace et dans toute la France, chaque étape est maîtrisée : transport, logistique, traçabilité et réception.
Une relation directe avec ceux qui font et ceux qui cuisinent.
Notre méthode →Grand Est en priorité et toute la France métropolitaine.
Transport réfrigéré et contrôle continu des températures.
Via Orderlion, par e-mail ou téléphone.
« Pour une pizzeria, la qualité des matières premières fait toute la différence. Avec Mercurio, on retrouve vraiment le goût de l'Italie : de bonnes farines, des tomates avec du caractère, une mozzarella régulière et des charcuteries de qualité. Ce sont des produits qui nous permettent de travailler simplement et de proposer une pizza avec une vraie identité. »
« Mercurio nous permet de sortir des références italiennes trop classiques que l'on voit partout. On découvre régulièrement de nouveaux producteurs, de nouvelles spécialités et surtout des produits qui ont quelque chose à raconter à nos clients. Pour une épicerie fine, cette sélection fait vraiment la différence. »
« Nous recherchons des produits capables de répondre à un niveau d'exigence élevé, tant sur la régularité que sur la qualité gustative. Mercurio a su nous proposer des maisons italiennes remarquables et des produits avec une véritable identité. Au-delà du sourcing, nous apprécions particulièrement la réactivité et la connaissance des producteurs. »
Restaurateur, pizzeria, traiteur, épicerie fine, caviste ou hôtelier : nous vous accompagnons du choix des produits à la mise en carte, avec dégustations, formations et conseils personnalisés.