5 bonnes raisons d’ouvrir un restaurant italien en France

5 bonnes raisons d’ouvrir un restaurant italien en France

Parce que la cuisine italienne est très en vogue depuis plusieurs années, de nombreux restaurants italiens ouvrent aux quatre coins de la France. Mais quels sont les réels avantages d’ouvrir ce type de restaurant dans notre pays ? Mercurio Import vous passe en revue les cinq principales raisons de mettre la cuisine italienne à l’honneur dans un établissement.  Ah, la gastronomie italienne… Pasta, pizza, tiramisu ou encore bruschettas, impossible de ne pas aimer au moins un plat de cette cuisine si célèbre. Et pour cette raison, vous pouvez être tentés d’ouvrir un établissement dédié à cette cuisine : une excellente idée, et...

| Tags : conseil, cuisine italienne, épicerie italienne, italianfood, produits italiens, restaurant, vin italien


Comment composer une bruschetta parfaite ?

Comment composer une bruschetta parfaite ?

Parfaite pour un apéritif en été, la bruschetta est un incontournable de la cuisine italienne. Servie à l’origine pour utiliser le vieux pain et ne pas gaspiller, elle est aujourd’hui devenue la reine de nos apéritifs et cocktails, et pour cause : c’est une recette à la fois simple et délicieuse ! Mercurio Import vous donne des idées pour composer la bruschetta parfaite et régaler vos clients !   En Italie, impossible de passer à côté de la bruschetta : dans le pays, chaque région a sa propre façon de la déguster. À l’origine, on utilisait de l’huile d’olive vierge extra et du sel...

| Tags : aperitivo, bruschetta, cuisine italienne, épicerie italienne, italianfood, produits italiens, tradition


Les meilleures destinations culinaires italiennes pour cet été

Les meilleures destinations culinaires italiennes pour cet été

Réputée pour son patrimoine culinaire mais aussi pour la beauté du territoire, l’Italie a tout pour vous plaire. Alors pourquoi ne pas partir au soleil cet été et découvrir les spécialités culinaires des meilleurs endroits du pays ? Pour vous aider, Mercurio Import vous donne des conseils pour allier farniente et découvertes gustatives !  De l’osso bucco au minestrone, en passant par la pizza, le tiramisu, ou encore la burrata, la cuisine italienne est l’une des cuisines les plus populaires au monde. Ensoleillée et généreuse, elle a une place de choix dans la vie des Italiens qui accordent une grande attention à...

| Tags : épicerie italienne, food, holidays, italianfood, italy, mercurioimport, produits italiens, tradition


5 recettes de pâtes italiennes délicieuses

5 recettes de pâtes italiennes délicieuses

Les pâtes, tout le monde aime ça…Et c’est souvent le plat qu’on cuisine lorsqu’on a peu d’idées et qu’on n’a pas envie de cuisiner une recette compliquée. Mais parfois, on peut aussi se lasser des recettes traditionnelles : sauce tomate, carbonara… Il est temps d’apporter de l’originalité dans vos assiettes de pâtes ! Mercurio Import vous dévoile ses 5 idées de recettes italiennes originales. Aux légumes, aux fruits de mers, végétariennes… Les recettes de pâtes peuvent être aussi variées que délicieuses ! Parce que les Italiens sont les maîtres incontestés de la pasta, pourquoi ne pas tester quelques recettes du pays à la...

| Tags : épicerie italienne, italianfood, pasta, pâtes italiennes, produits italiens, recette, tradition


Le risotto, une spécialité très italienne

Le risotto, une spécialité très italienne

Simple à préparer, le risotto est un plat convivial parfait à partager. Emblème du patrimoine culinaire italien, Mercurio Import vous fait découvrir son histoire et ses secrets. Focus sur un plat aussi typique que délicieux !   Si l’on pense souvent aux pays asiatiques lorsqu’on parle de riz, l’Italie est pourtant le producteur de certains des meilleurs riz au monde. Typiquement italien, le risotto est un plat que l’on retrouve souvent dans le nord du pays, lieu où la culture de riz riche en amidon est très présente. Chez Mercurio Import, nous proposons une sélection de riz produits par Riso Morgante...

| Tags : cuisine italienne, épicerie italienne, italianfood, produits italiens, risotto, tradition


Comment déguster le jambon de Parme ?

Comment déguster le jambon de Parme ?

Grand classique de la charcuterie italienne, le jambon de Parme n’a plus sa réputation à faire. En apéritif ou dans un plat, les façons de déguster ses fines saveurs sont nombreuses. Chez Mercurio Import, nous vous proposons une sélection de jambons de Parme, tous certifiés DOP afin de vous faire découvrir le goût authentique de l’Italie.     Les beaux jours sont de retour, et c’est l’heure de proposer des entrées qui respirent le soleil à vos clients ! Besoin d’inspiration ? Alors voici quelques idées pour préparer votre jambon de Parme de la manière la plus savoureuse possible :   Melon-jambon Comment...

| Tags : cuisine italienne, épicerie italienne, italianfood, jambon, mercurioimport, parme, produits italiens, tradition


L’huile d’olive, l’or vert italien

L’huile d’olive, l’or vert italien

Grand classique de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive italienne est internationalement réputée pour son goût unique. Dégustée à l’apéritif, en salade ou encore dans un plat de pâtes, elle vient ajouter une touche savoureuse à notre cuisine. Mais pourquoi l’Italie en a fait un produit d’exception ? Focus sur un trésor bien gardé du pays à la botte.   Figurant parmi les meilleures huiles du monde, l’huile d’olive italienne peut provenir de nombreux différents domaines. Qu’elle provienne des Pouilles, de Vénétie ou encore de Toscane, ses lieux de production sont au moins aussi nombreux que ses différents types d’olives. Chez Mercurio...

| Tags : cuisine italienne, épicerie italienne, olive, olive oil, produits italiens


La Toscane et ses spécialités

La Toscane et ses spécialités

Située dans le centre-ouest de l’Italie, la Toscane est une région emblématique de l’Italie. Du marché San Lorenzo de Florence à la fameuse tour de Pise, elle est réputée tant pour son patrimoine culturel que sa cuisine traditionnelle. Voyage au cœur d’une des plus belles régions du pays à la botte…  L’huile d’olive L’Italie est très réputée pour son huile d’olive de qualité. La Toscane fait par ailleurs partie de ses producteurs principaux, avec quatre variétés d’olives : Moraiolo, Frantoio,, Leccino et Pendolino. Récoltées avec une grande attention, elles permettent alors de produire une huile extra-vierge qui confère à la région...

| Tags : cuisine italienne, épicerie italienne, italianfood, produits italiens, toscane, tradition


5 produits incontournables de l’épicerie italienne

5 produits incontournables de l’épicerie italienne

L’Italie est bien connue pour sa production de qualité qui ne cesse de séduire les consommateurs et garde une place de choix à la table des français. Ces derniers, de plus en plus méfiants des produits qu’ils consomment, ils recherchent davantage l’authenticité des aliments. Les Antipasti Pour bien commencer le repas, nous retrouvons évidemment les fameux antipasti. Ces préparations culinaires italiennes se composent de légumes farcis, de charcuterie ou encore de produits de la mer (on se souvient encore avec émotion des poulpes dégustés l’été dernier autour d’un aperitivo sur une petite terrasse du Trastevere à Rome). Association de couleurs...

| Tags : épicerie italienne, healtyfood, italianfood, mercurioimport, produits italiens, slowfood


3 raisons de mettre des vins italiens à sa carte

3 raisons de mettre des vins italiens à sa carte

Quand on parle vin, on pense souvent à la France, célèbre pour sa production vinicole variée et de qualité. Pourtant, l’Italie reste le premier producteur mondial de vin, devant la France et l’Espagne, et ses vignobles de qualité gagnent à être connus. Raison n°1 : Une grande variété de choix à prix raisonnable Contrairement aux vins français dont les prix ont été tirés à la hausse ces dernières années suite aux investissements étrangers et à la visibilité médiatique internationale, les vins italiens restent dans des prix raisonnables davantage liés à la qualité du produit qu’à sa notoriété. Il s’agit donc...

| Tags : alcool, épicerie italienne, vin, vin italien