Le label dop c'est quoi?

Le label dop c'est quoi?

La prochaine fois que vous achèterez un produit italien, regardez si celui-ci comporte le label DOP. Pourquoi nous vous disons cela? Parce que, tout comme d'autres labels de qualité, le label DOP certifie des aliments italiens de haute qualité en provenance d'Italie.Ce simple acronyme vous garantit que le produit que vous avez acheté est un véritable produit italien, et non une imitation! Nous vous encourageons vivement à consommer des produits italiens porteurs de nombreux labels afin de vous garantir les goûts les plus authentiques et vrais de la gastronomie italienne. le label dop, c'est quoi exactement? DOP signifie littéralement «Denominazione...

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Qu'est-ce que le slow food ?

Qu'est-ce que le slow food ?

Le mouvement Slow Food naît en 1986, lorsque la chaîne de restauration Mc Donald's installe l'un de ses fast-food sur la Place d'Espagne, un site historique de Rome.  Revendiquant l'Italie comme le «berceau de la grande cuisine européenne»,  le chef Carlo Petrini s'oppose à ce symbole de la dégradation de la gastronomie en Italie, plus concrètement de la malbouffe. À l'origine déclaré comme une simple réaction, le concept du Slow Food évoluera finalement pour devenir une organisation internationale à but non lucratif, dôté d'une éthique très forte et affirmant de nombreuses valeurs à travers son label.  Il s'agit avant tout...

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Le bio c'est quoi?

Le bio c'est quoi?

Aujourd'hui, les produits dits « bio», ont pris une place considérable dans le paysage de la consommation. Cette production agricole, qui a pour fondement d'éviter tous produits industriels et de minimiser les apports extérieurs, s'est véritablement installée dans les habitudes de beaucoup de consommateurs ces dernières années . Bien qu'elle suscite l'engouement, la question du bio continue d'alimenter le débat public, se retrouvant ainsi dans une situation paradoxale, par son développement à un rythme soutenu, et pourtant, sa contestation encore régulière.  Au vu de nombreuses études, on est aujourd'hui en mesure d'affirmer et de prouver les bienfaits des aliments bio. Bien...

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Bienvenue chez mercurio import

Bienvenue chez mercurio import

Venez redécouvrir la gastronomie italienne au travers d'une sélection de produits issus directement de producteurs respectueux de l'environnement et de l'éco-système. Un savoir-faire artisanal et ancestral qui garantit une qualité irréprochable et les saveurs perdues de la tradition italienne. Retrouvez le goût de l'authenticité.

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